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土日と連日で物件の内覧が入り、嬉しい悲鳴ですが案内したくてもリノヴェーション工事が追い付かない状況で年内に向けて取引業者様らには気合で309を仕上げてもらう予定です❕

案内は専任はおらず、どの業者様もフリーで競争してもらっておりますが、良い部屋を作りそれを継続してブラッシュアップしていくとお客様の反応が全く違ってきます💛　名指しで弊社物件に入居したいとのお客様が昨今増えてきました❕

今日の案内でも既に決まった部屋の写真をみてのご来店で、今回の案内では前のクールに工事した部屋でしたが物件の案内に街ごと案内する中でマルハチ様や医療機関、飲食店なども紹介し、さらっと自分の店ですが「ここのカプチーノ☕はなかなかいけますよ💖」と宣伝をしてしまいました❕

入居者様に、テナント様ではかなりの方が店の常連様ですが未だに私の経営としらずにお越しな方もいらっしゃるのが嬉しいです❕

O兄貴も当初は私の店とは知らずにお越しだったみたいですが、昨今では案内や⛳で店に私が不在の折にはカウンターに入り手伝ってくれる関係となっております💛

まだ不慣れですので勢いあまってサイフォンのロートを割ってしまった😢との事ですが、形あるものはいずれは壊れるものですので全く気にしておりませんっ！　私の不在中に店を守ろうとのお気持ちだけで感激です❕

日曜の朝にテラスにお越しのご常連様が今日は、北風が強く冷えていた関係もあり店内にて飲食されており、朝から店内の装飾を絶賛して頂き励みになりました❕

案内した部屋も夕刻には仮申し込みが入り、店も大忙しでしたのでより良い部屋を作り続け、また店でも常に変化をつけながら街の付加価値になるよう精進して参ります‼　この賃貸業者様もO兄貴と必要以上に仲良くなり、困ってはおります、、、

写真は４年前にリノヴェーションした部屋で和室には藍色の琉球畳を使い冒険した部屋です、毎回違う部屋を作っており同じ仕様はほぼ無いですので今から工事する部屋もテーマを考えております❕

昨日の日曜はスタッフ様のご家族が急病により欠員がでて、忙しい中を２時間程一人で頑張ってくれたスタッフ様、本当にお疲れ様でした、卒業、資格取得に向けて頑張ってくださいよ～💛

今日は２Wぶりの火曜の営業で、将来を想定して研修の若い地元のスタッフ様が入っておりましたので💻持ち込み📲しながら店にて様子を見ておりました💛　不定休になってしまった中でもご来店頂き、誠に有難うございます❕

火曜は臨時休業が多かったので朝から店に「今日は営業してますか？」とお問い合わせが多くありました、、、皆様大変ご迷惑おかけしております、、、もう少々お待ちください‼　と同時にHPにて告知しておりますのでその旨も説明してくれておりました！

是非とも皆様QRコードを読み込んでくださいませ💛

昨日の秋にしてはやばい暑い中での⛳では調子が良かったので、今日の不動産のテナント様、住宅の案内に店での用心棒も気持ちよくできました‼

テナントも住居も同じお客様で、webデザイナー会社で良い感じのお客様でした！

案内後に店にお越しで、「私の店です💛」と紹介出来、笑いもあり良い雰囲気でしたので是非とも申し込みお待ちしております‼

あとは2003年の開業時からの火曜の常連様である宝ジェンヌのKマダム様らがお見えになれば、通常に戻れます、、今日はお見えではなったですが、、😢😢

写真は夜🌃の店のテラスになります、先日の平日は夕刻から県立大のモンゴルよりの留学生様女性4人組がご来店でアレンジメニュー系からカプチーノと店の推しのメニューが出て、リーフ🍁❓なカプチーノをご提供すると喜んでくれインスタに上げてくれていました💛

実は一杯目はスタッフ様らが作る時にガン見でしたので、プレッシャーに負けて失敗し作り直したテイク２でしたが、、、😢

昔から当店では観光地ではないのでインバウンドの外国人様は殆どお越しでは無いですが、日本に住んでいる外国人のお客様のご来店が多く、その際には豪州ななりの怪しい英語を自信満々で使っております、聞き取りにくく大変ご迷惑おかけしております💖

夕方から夜にかけてテラスはこの時期、本当に快適ですし🎃🎃🎃仕様ですので　店の推しです❕

あと時々🐶　🐶ちゃんもお越しですので犬用のカップも用意しております、散歩がてらご利用ください。

Ruby Tuesdayはローリングストーンズのバラードの名曲です♬　ボウイ、ヒムロックも大好きですが洋楽も好きです、業者並みにCDもっております❕　

何枚かはO兄貴に借りパクされておりますが、、、、本日も夕刻にお越しで、セルフでカップも下げてくれて最後は裏口からお帰りでした💖

選挙も告示があった影響か、地元関代議士の秘書様らも休憩にお越しで、熱い選挙戦も始まりましたね、、、昔からよくトークする仲です❕

本日もご来店の全てのお客様、またのご来店をお待ちしております、是非とも夕方か🌃のウィンザーもお試しください‼

今日は1日早いですが、バリスタ主婦様の誕生日のお祝いでホール🎂にてお祝いしました💛 Happy Birth Day!!

パット見ではハーフのような顔立ちで日本語が通じるのかと思いますが、意表をつくゴリゴリな関西弁の使い手ですしカプチーノの名手です❕

嬉しい事に本日のスタッフ様に、明日のスタッフ様らの分までお分けしてくださり、ご本人の持ち帰りは少なくなってしまいましたが、、😢

ですが、その優しさが普段はすれ違いのシフトになるスタッフ様らにも伝わりますし、それぞれ頂いたスタッフ様からお祝いのLINEが来ると思いますし今後のチームワークの強化に繋がります、本当にお気遣い有難うございました‼

尚その時間に店に行きますと重度のカフェイン依存症のO兄貴が、神戸阪急名物のピロシキを大量にご持参で当日スタッフ様ら皆様にお分けしました、こちらも有難うございます💖　私もハイボールと一緒に頂きます‼

店では現在研修で様々なスタッフ様が入ってくれており、火曜を含めた通常営業に、月に1,2度限定の夜遅くまでの営業 One Night Stand も視野に入ってきました💛　噂ではO兄貴がそれに向けて合う料理を考えてくれており、完全にオッサンの学園祭状態です❕

弊社物件ではマルハチ様が夜10時まで、焼き肉室本様、創作居酒屋喜さく様、お好み焼き屋とっとん様、フレンチレストランなどは大体夜の10時あたりまで営業されておりますので、ウィンザーも一度はそれに加わって街が少しでも賑やかになるようにと計画しております‼

お客様がいないと、私とO兄貴の男子校コンビによる「漢ナイト」になってしまいますので、常連様の各若手グループには来店を強制します❕あとはテナント様で仕事終えた方に来てもらいたいですね。

さて写真は、その本番に向けて調整している🎃🎃の飾りつけにカプチーノになります、今日のは失敗しましたが、、、

そろそろ歳末感謝祭の賞品を考える時期となりました、皆様もご意見ございましたら店にてお教えください💖当たるかもですよ～

本日もご来店のお客様、またのご来店をスタッフ全員でお待ちしております！

今日はテナント様であるJA兵庫六甲様の年４回のコンペが小野グランドのNewコースであり、朝晩は秋になりましたが、昼間はまあまあの酷暑となりました💦

基本的にJA様と繋がりのある組合員か、準組合員の方か、テナント様を対象としており、今では横の「焼肉　室本」様も参加してくれております、あとは向いのテナントビルの接骨院の前先生や弊社取引のあるビバニュータウン様も時々参加してくれます💛

今は、組合員の超、超高齢化もありますので、新しく参加する方を募っております❕　未だに私が最年少です、、、😢

尚、次回は12/5木に私のホームコースである六甲国際の西コースの予定です❕

今は私が会長ですので、私が面談の上、加入出来るか否かを決めております❕　

因みに歴史はかなり長く、今日で第159回目の⛳コンペでした💛

O兄貴は今流行っている地面師や、ややこしい組関係の可能性もありましたが、もし参加されるのであれば測量会社も経営されておりますので推薦しやすいですね、土地絡みの話は多いですので❕

参考までに、私は昼から38でしたので気合でベスグロ、ドラコン、準優勝と商品券を稼ぎました💗

焼肉室本様には当日賞のお肉🍖が当たりました～　また新規メンバーを交えた歓迎会ではお邪魔しますので宜しくで～す

平日の昼間に⛳出来るのも不動産スタッフに、店のスタッフのお蔭です❕　まあ私のは仕事絡みばかりですが、、、

さて写真は⛳後に、こっそり練習しJA様の新人様にサービスしたカプチーノになります。

月末月初は弊社の入金、出金、振込が多くJA須磨支店様の窓口スタッフ様らにはいつもお世話になっておりますので💛

9月も残り4営業となりますが、月内は休まず営業し、🔰研修スタッフも毎日入りますので宜しくお願い致します❕

本日もご来店のお客様、誠に有難うございました❕

今回の募集での初の学生様の研修が今日から始まり、スタッフ様急用で欠員が出ておりましたので朝から気合で仕事に来て久しぶりにカウンターからホールのお仕事をお教えしました💛

その噂を👂にした母校の愛すべきパイセンであるO兄貴がまるでスタッフの如く裏口からオープン前にも関わらず参戦され、研修の学生様は正直怖がってました、、、😢

☔の影響もあり折角のマルハチ様ポイント5倍デーでしたが正直店はゆっくりでしたので、ドリンク☕を練習するには丁度良い環境でした❕　関係ないですが、何故かO兄貴も盛んにドリンクを覚えようとされており、入る気満々なのが恐ろしいです、、、

縁を感じましたのはランチタイムから入っている地元の学生様と同じ大学とは聞いてましたが、先月UKに短期留学した時の学生様らとは共通の友人である事が判明し、世間は狭いものだと改めてびっくりしました😲

明日には、平日の空いているところを頑張って入ってくれそうなヨガインストラクターのスタッフ様も研修に参加してくれますので、新たな風を店に吹き込んで頂くと嬉しいです❕

☔にも関わらず、今日も朝から賃貸物件の内覧もあり、残り少なくなった空を埋めれそうです💛　

その案内後に店に行きますとフロリダ出身で垂水区在住の米国人のお客様がいらっしゃり、会計の際にトークしましたが店の英国調の装い、メニュー、雰囲気を喜んでくれました～💗　次は日本流の　こい茶か　おうす　にて私がお茶を立てます❕　店内には茶道の小道具一式を実は用意しております💛　お口に合うかわかりませんがっ❕

さて写真はまだ残暑厳しいですが暦の上では　秋🎃ですので少し紅葉に色づいた店内になります、テラスも秋仕様に変えていっておりますので皆様も一度お越しください❕

今日も最終になる予定の面接にもお越し頂き、面接の皆様にお伝えしておりますが、研修中に自分に合う店か否かを皆様自身が選んで頂いて結構です❕

また今回の募集では2Wで40名を超える応募を賜り、誠に有難うございました、あくまで店の都合による選別ですので、研修に入れなかった皆様にはもっと合う会社、店が星の数ほどあると思っております❕

今日も足元悪い中でも、ご来店を頂きました全てのお客様に感謝申し上げます❕　

明日も営業しておりますので、お待ちしております💗

今回のスタッフ様募集では僅か2Wで40名超の応募を頂き、誠に有難うございました💛

あくまで店のスケジュールに合う方から順次面接、研修と入っており、時間が合う限り少しでも多くの面接をと予定を組んでおります。

今回の３連休は☔予報もありましたので⛳は封印し、まずは店のスタッフ様の面接、研修の状況の確認と、決算資料のまとめをしようと思っております。。。

という事で、今日はメインテナント様のマルハチ様開発役員様といつもの懇親⛳を来月に男子ツアーが開催されるM⛳倶楽部にてプレーしてきました❕　暑さ寒さも彼岸までといいますが、今日も酷暑でした、、、💦

久しぶりにゴルフ場自慢のバスチー🍰を買って会社に帰り、不動産のスタッフ様に店のスタッフ様らに食べてもらいました❕　どこぞの知事とは違って私はおねだりしません❕

会社では有難いことに、昨今の世知辛い時代にも関わらず、取引先様やテナント様、入居者様らからお中元、お歳暮、入居のご挨拶等の菓子折りを沢山頂いておりますが、基本的に全て会社にて分けております❕

ただ、カフェイン依存症のO兄貴からのご進物はとても分けるのが難しい❓というか理解に苦しむもものありましたので、それは個人的に頂きました💗　何かは秘密です❕　決しておねだりはしておりません❕

さて写真はテラス、外観になりますが紅葉に🎃の照明のついた新入りの飾りになります❕　正直まだ暑苦しいかと思いますが、店では秋を先取りして店内は紅葉に色づいております❕

今日は⛳後の極めてしんどい中、気合で一人でしている時に初めてご来店の若いお客様に、いつもの常連様から店の雰囲気を絶賛して頂き、元気を頂けました💛

文化のあまりないニュータウンでは当店はかなり妖しい、日常の中の非日常な雰囲気です❕

特に夕方、🌃夜がおすすめですので皆様のご来店をお待ちしております❕

店では先週から正式にスタッフ様を募集しており、多くのご応募を頂いております、誠に有難うございます❕

随時メールにてお返事させて頂き面接、研修に入ってまいりますのでチームウィンザーの一員になりた方は是非ともご登録お願い致します💛

今日はいつものR国際にてゴルフ場の次期社長のK藤様にタクシー業界の重鎮の会長らと、小生の誕生日にもらった新しいドライバーQi10の練習がてら⛳に出ており、店は正直手薄で心配しておりました、、

そこへ助っ人としてカフェイン中毒のO先輩がまるでスタッフの如く、朝から私の戻る夕刻まで店にて学生様らを支えてくれ、感謝しかないです❕

もしかしたらスタッフになりたいのでは❓　と思ってしまうくらいの熱量で、自前のエプロン持参でプレッシャーを感じずにはいられません❕

というのは冗談で、母校の先輩であり、元入居者様であり、今は店の最も熱い支援者となられ、また友人の少ない私にはかけがいのない友人です💗　本当にお疲れ様でした～また飯にいきましょう❕

さて店ではまだまだ残暑厳しですので、基本は遮光をテーマにした夏仕様ですが、徐々に🎃ハロウィーン、秋仕様に変えていきますので是非ともご来店の上、特に夕方から夜の店をご覧になってください❕

写真は追加で購入した新入りの🎃ランタンになります❕　店の各所にて仕事してもらう予定で今から更に追加していきます❕

また研修の方が既に入っており、明日からも研修の方が接客に入りますので、どうか温かく見守ってください❕

今日はランチタイムにオムライスのご注文を多く頂き有難うございました❕

また転勤で神戸にお越しの方が夕刻に物件の内覧にお越し頂き、こちらも有難うございました❕

明日も営業しておりますので、皆様のご来店をスタッフ一同にてお待ちしております❕

今日から9月となり1年の2/3が終了した訳ですが、年を重ねると月日の流れが年々早くなってきました、、😢 そろそろ歳末感謝祭の賞品などを考えてテナント様らの会議に臨む事となります、、、

スタッフ様のご家族の急病の関係で、急遽私が朝から店に入る事となり、弁護士志望の店の偏差値番長と営業させて頂きました、気合で❕

接客は完璧ですが料理がまだ🔰という事もあり、かなりドキドキしながらの営業でしたがオープン前からお子様連れの団体様に始まり、完全に運動会状態で走り回りました、、、日頃のトレーニングの成果がでました❕

ランチタイムには店へ初めてご来店の、教会⛪の礼拝帰りの団体様らが、少々遅れてお待ち頂きながらも店を絶賛してくれて会話も弾み、今後は日曜にお越し頂ける事となり感動しました、、、本当はオムライスをご希望でしたが、今日は🍝で辛抱してもらえました、ご迷惑おかけしました、、、次のご来店ではオムライスをお試し下さい❕

その際には地元須磨区、垂水区が選挙区の衆議院議員の関代議士が久しぶりにお見えで、総裁選の話で盛り上がりました❕

マルハチ落合店の店長も8月の月次報告(昨対で大幅増収）でお越しでしたので、関先生を紹介できました、選挙も近そうですので、、

総裁選は個人的に奈良の高市先生が良いのではと考えておりましたが、関先生も推薦人になられると聞く事が出来、多岐に渡る話が出来て有意義な時間となりました💛　先生には是非とも歳末感謝祭にもお越し頂ければ幸いです❕

2032年10末までに非常に大事な仕事が残っておりますので、その際には取引のあるBK系大手不動産会社と関先生に頑張ってもらいたいです❕　恐らく私にとって最後の仕上げの仕事となると思います。

さて写真は昨年全面リノヴェーションした部屋のリビングの写真になります💗

もとは和室×２，洋室×１のゴリゴリな昭和の3LDKでしたが、全面フロアタイル貼りのL型リビングの2LDKとしてみました、お風呂、キッチン、給湯は全て入れ替えております❕　お蔭様で法人契約を締結する事が出来ました、この方も時々店にお越しです。

最近店の常連様になられました、運送会社を経営されていますK様が、物件にも興味を持って頂き、店のお客様が弊社賃貸物件へ問い合わせしてくれる方が最近は増えてきました❕　直接契約の場合は仲介料、広告料は発生しませんのでお得です❕❕

尚、店については10月からほぼ全ての商品の価格を改訂させて頂く事になると思いますが、ご理解の程、宜しくお願い致します。

本日はランチタイムに一部メニューしか提供出来ない中でのご来店のお客様には、大変ご迷惑おかけしました、またのご来店をスタッフ一同にてお待ちしております❕

今回の🌀10号は行き先がわかりづらく、また遠方でも線上降水帯が発生しかなり対応の難しい🌀で、会社、店でもテナント様らに少しでも被害が出ないよう、管理人さんや営繕工事担当業者様らに協力してもらい準備は万端に出来ました💛

🌀の被害にあわれた方には、お見舞い申し上げます、、、雨量に暴風は今までの日本では経験したことのないレベルの様でしたので、、、😢

マンション、テナントビルでは側溝や排水溝の掃除に飛来物の撤去や固定に、土嚢の準備などがあり、店ではテラスが何度も強風で破壊されてきましたのでラティス等をロープで縛り付け固定しました。

本来はカフェイン中毒でありながら、縄を使用した緊縛にも精通しておられるO兄貴に依頼したいところでしたが、姫路でのシノギが忙しいみたいで弊社取引のあるリフォーム業者様らと固定しました❕　次回は是非ともO兄貴に亀甲縛りなど職人芸を披露してもらおうと企んでおります💗

月末でもあり私も支払いなど忙しい日ではありましたが、店に時々様子を見にいきますと、朝から若い団体が数組もお越しでいつものお客様らのご来店もあり、ほぼ満席で営業しており、スタッフ様お疲れ様でした❕

8月は明日が最終日ですが、今のところ今日がNO.1となっており、金曜はゆっくりな日が多い傾向でしたので驚きでした❕　ご来店のお客様、本当に有難うございました❕　火曜に多いランチ爆発を超えるとは思わなかったです、、、

尚、写真は私の作ったカプチーノになります、最近調子が良いです💛　が、より良い作品を作れるよう精進して参ります❕

明日は本来は🌀が直撃か通過で、営業も厳しい予想でしたが、通常通り営業いたしますので皆様のご来店をお待ちしております、いよいよ8月も明日で終わりと思うと寂しいものがあります、、

夏の終わりに発売されたヒムロックの30年前のシングル「Virgin Beat」カップリング曲のDon’t say goodbyeを聞くと未だに大学生の時を思い出します😢　最近は若い学生様の来客が増えており、昔の自分を見ているようで嬉しいですし、街興しが少しは順調にいっていると思うと不動産に店に、忙しくても楽しいものです❕

明日、明後日と夏休み最後の週末のご来店をスタッフ一同にてお待ちしております❕

今回のお盆休みは南海トラフ地震注意喚起に、台風🌀、酷暑と非常に予定の立て辛い日程となりましたが店では無事に概ね営業出来、特に日曜に火曜に本日も昼から店が賑わい、弊社グループの中での店の役割を果たしてくれました❕

朝から若い団体様、面接希望❓の様なご家族でのご来店の学生様、初めてのお客様にいつものご常連様、また遠方からわざわざ定期的に来てくれる若手常連様等の元気なお顔を目にする事が出来、不動産の仕事をしながら店でも街の様子を見る事が出来て良かったです❕

基本的にお盆は街としても静かではありますが、営業しているテナント様が昼間は少ない事からウィンザーの存在は非常に大事な役割があります❕　暑い中、寒い中に気軽に休憩出来るテナント様が少ないからです、、

今回は地元の学生様らが志願してくれ、志願者が一人の時は私も入り気合で営業しております、営業をする事が街の付加価値となり弊社不動産の価値を維持する事となりますので❕　

昨日は友人と⛳でリフレッシュ出来、一族ほぼ全員で墓参りも出来ましたので今日から再び気合で本業に、店に頑張ろうと思います❕　スコアも77と縁起の良いスコアでしたので超ご機嫌です❕

弊社しての地震など災害時のBCP計画の中では、スーパーマルハチ様に貸しております地下の区画の更に下に湧水ピットがありますので、それを生活用水としてトイレの水などに使用できるよう計画しており、地下から汲み上げるポンプにその水を提供する蛇口をどこに設置するかより具体的に決めている最中です❕　本日も協力業者様のT井工業様らと現地打合せをしました、１～２か月以内には対応できるよう進めていきます❕

入居者、テナント様を始め、近隣の方にも開放する予定です、恐らく何万㎥あるはずですので、確認しております❕

断水、停電になると最も困るのがトイレ🚻問題です、、、阪神大震災の時に実感しましたし、先の能登地震でも大問題だったみたいです、、、

さて写真は毎年8/16に行われております京都の五山の送り火をカプチーノにて表現したものです💗

休み明けは💻作業が多くありますので、弟子❓の坂道系バリスタ❓様に無理を言い作ってもらいました、まあ何とか見えますね、、大に、、🐶犬にならずに良かったです❕

お盆に戻ってこられたご先祖様を再び冥土に送り帰す儀式で、私も水曜に重なる時何度か拝見しました、なかなか風情があります❕

大、妙法、舟形、左大文字、鳥居型とあり🚙でなら北大路通を東に向かいスタートし北上しながら途中で西に向かうとある程度は見れます❕が終わるともう、夏は終わりになるのが普通ですが、、今年は違います ね、、

明日の土曜は通常通り営業致しますし、8/18日曜も営業スケジュールが決まれば告知致しますので、皆様のご来店をお待ちしております❕

8月に入り、更に暑さに磨きがかかり、史上最も暑い夏🌞になりそうで今後はこの暑さが定着しそうで怖い今日この頃です、、😢

テナント様のスーパー様も店長に聞くとお客様の客足は朝の午前中と夕方から🌃にかけてが増えており日中は歩く人も少ない状態です、、、私も毎週⛳に行ってますが酷暑の影響で芝も焼けており、来客は減っているみたいです、、、

さて店では今週にはお盆のスケジュールを決めますが、スタッフ様が入ってくれる限り定休日以外は営業予定です❕

決まり次第、お知らせと貼紙にて告知させて頂きます❕

過去の統計では長い休みの場合は出だしと最終日あたりは忙しい傾向にありますが、中日はゆっくりです、、

が、店が休んでしまうと昼間にお茶する場所もなくなりますし、テナント様は事務所と医療機関以外は通常に営業致しますのでウィンザーも頑張って営業目標です💗

さて写真は数年前から地味にオーダーが増えております「クリームソーダ」になります、私昭和世代には懐かしいノスタルジックな味わいで今でも飲みたくなります💛

最近は若いお客様が土日に増えておりますが、確実にオーダーも増えましたので店ではPOPも入れてこの夏おススメメニューとします❕　今流で言うとエモいとの事のようです、、

カフェイン中毒者でこの夏は祭り、屋台などのイベントの仕切りで大忙しの反〇疑惑のO兄貴も二回目のご来店の際にはよくオーダーされ、飲みながら何か別のものを出されキメております💛

最近はシフトの穴を気にされており、入る気満々なのが怖い所ですが、本当にタッグを組む日もありそうです❕

恐らくその日は朝からBOφWYかヒムロックかコンプレックスを流しまくりで、開店の際にはBE MY BABYを流しながら二人で歩み寄り握手してからスタートします、数分掛ける予定で大変ご迷惑おかけしますが、ご理解の程お願い致します❕

たくみなドス、いや包丁使いと聞いてますので今から楽しみにしております～💗

今日もランチタイムは取引先様らとご一緒しましたが、オープン時からのご常連様の宝ジェンヌのKマダムもご来店でした、ご利用誠に有難うございました、本日も酷暑の中でのご来店の全てのお客様、誠に有難うございました❕

今日から酷暑で恐怖の8月となり、皆様方には暑中見舞い申し上げます❕

また、コロナが先々週くらいからテナント様の内科でも急増し、🅿にて待機してお待ちの患者様が増えてきており、こちらもお見舞い申し上げます、、😢

店でも無敵と思われた姉御も罹患し、事務所でも事務員さんも先週はコロナに感染し、どの会社、店でも運営が厳しくなっております、、

今日も、非常に厳しいシフトでしたが２年前の再開スタッフでありバリスタ主婦様が朝から頑張ってくれ、私も午前中は店に入り、ランチタイムからは再開前に入ってくれた出戻り看護師志望の広島娘が頑張ってくれ、二人で厳しいシフトをまわしてくれました、有難うございます❕

無事にマルハチ様の月次売上報告を完璧なカプチーノでもてなすことが出来、またJA様との月次の打合せをランチを食べながらする事が出来ました💗

完璧な人間なんていませんので、お互いの助け合いによって会社も店もなんとか運営できており、特に本業では先月は6申込も入り、酷暑の中の仕事での辛さが少しは緩和されました💛

さて写真は月曜の夕方に一人で仕事している時に作った、夏用の「アイリッシュ珈琲」（アルコール入りカクテル）の試作品になります💗　

人体実験として常連様のカフェ・フレッド通のK様に試飲してもらいましたが、絶賛してくれましたので、早速メニューにします❕　この方はホットのアイリッシュ珈琲でも開発に参加してくれました❕

※アルコールががっつり入っておりますので🚙運転する方はご遠慮ください❕

レシピはスタッフ様らに共有しますが、多分私しか作れないと思いますし、殆ど出ない予想です❕　

価格は850円とさせて頂きます、カルアミルク風の味付けですが、しっかりリキュールも効いております💗

涼しい店内で優雅にエスプレッソ系のカクテルでも如何しょうか❓

来る8/3土にて弊社本業の開業46周年となります、開業時より100%入居の状態でスタート出来、私も当時は3歳でしたがパーティーに参加して走りまわり、父から怒られた記憶と金屏風、大量の氷に料理に、外ではアドバルーンを覚えております❕

8/3の理由は当時から2012年10末まで頑張ってくれました元のメインテナント様である「関西スーパー」創業者様の故Ｋ野会長の誕生日にあわせて突貫で工事したと先代から聞いております。

今日マルハチ様が入ってくれ、街がここまで自然発生的に成長できたのも関西スーパー様のお陰です、、何度かお会いしましたが、今日のスーパーマーケット業界の礎を作られた方で、無料にて今や大きくなられたスーパー様の指導をされており立派な方ですが「実るほど頭を垂れる稲穂かな」を地でいく、素晴らしい人格者で、今でも尊敬しており本も事務所で大切に保管し、陳列しております❕　大阪の帝国ホテルでのお別れ会では、近隣が渋滞するほどの参列者でした、、

お亡くなりになる少し前に、弊社と当時の関西スーパー様の関係が解約により縁が途切れましたが、その知らせを病床で聞かれ、悔やまれていたと当時の側近の方から聞けただけでも、少しは心が楽になりました、、、、

今やこの街の歴史を知っているのは私だけになりましたので、少しでもその情報を時々提供させて頂きます、、

2003年7.23の水曜にオープンし、無事に今年で21年目の誕生日を迎える事が出来ました💗　ここまで継続出来るとは思ってなかったですし、これまで支えて頂いた常連様や、スタッフ様、取引業者様らには心より御礼申し上げます❕

先週の火曜は臨時休業となった為、21年来のご常連様の宝ジェンヌのKマダムや、ランチのご常連様らには説明がいると思い、仕事の打合せを店でしながらエアコンを付けて、お冷だけでもご提供出来ればと待機して臨時休業の説明だけでも出来て良かったです❕

そのお蔭か、皆様ランチのお客様らはほぼ平常通りお越しでホッとしました、２週連続で休んでしまうと火曜がダメな日になってしまうので今日は営業出来て本当に良かったです❕

酷暑の中ですが、この数年常連となった地元の🏍好きの大学生らもお越しで店と同い年と聞くと、改めて店も長い歴史になったと感慨深いものがあります、、

平日ですので、取引先様らとランチを店でするのが恒例でしたが、今日は平日はあまり慣れていない土日の学生様らが入ってくれているので、先にお客様に食べてもらい、私は基本ランチタイムは動き回りました！

さて写真は、細やかな店への誕生日のお祝いとして用意した🐻さんのケーキになります💗 数年間イベントしてやれてないので今や知っているのは私だけとなってしまいましたので、、、

店、会社は私には子供と同じです❕　いつの間にか21歳ですので大人の女性となり今からが心配です😢

尚、店の誕生日祝いに参戦予定でしたカフェイン中毒者で母校の先輩のO兄貴は悪行がたたったのかぎっくり腰となり寝たきりとの事です、、スタッフ様を連れてお見舞いに行こうかと思います💗

本日も酷暑の中、ご来店誠に有難うございました❕

7.23がウィンザーの2003年にオープンした日で、ラッキーな事に「神戸ウォーカー」様に取材に来て頂きカフェ特集のメインに取り上げてもらったお蔭で想定を遥かに超える250人以上の来客があり、お客様には大変お待たせしてご迷惑をおかけしました、、

21年も継続できましたのはご来店のお客様らに、今まで店にて頑張ってくれました多くのスタッフ様、店への納品業者様らのお陰で改めて感謝申し上げます❕

私が全事業を承継してから18年が経過し、大手テナントの撤退にスーパー入替等と色々ございましたが、落合グリーンタウンとしても現在は空室テナントは１戸のみで、住宅はシーズンなどもあり幾つか空がございますが、街興しを通じた事業再生はso far so goodといった所です。

ウィンザーが休んでしまうと、居酒屋様に焼肉屋様らは夜だけの営業で、昼間はスーパー様と理美容以外の産業は、日曜休業のテナント様が多い為、酷暑の中でも休憩する場所も無くなってしまうので学生スタッフ様らに日曜祝日は営業を頑張ってもらっております。

お蔭様で朝から店にて💻持ち込みながら仕事してますと、若いカップル数組にお子様連れ団体様や、いつものお客様らが多くご来店頂き、ウィンザーの役割を果たしてくれておりました❕

昼からも酷暑にも関わらず、幅広い年齢層のお客様らで満席となり、スタッフ様らお疲れ様でした❕　暑すぎて⛳を控えて正解でした、店が賑わうと不動産の契約と同じくらい嬉しくなります💗

当然、その中には母校の先輩であるO兄貴も数時間得意のロングステイ（占有）され、外の気温に負けない熱いトークに花が咲きました💛　次いで新たなトーク仲間となったK社長も時間差でお越しで喋り続ける事となりました❕

夕刻には元JA須磨支店の店長様もお中元をお持ちで奥様とお見えになり、頂いたお洒落なお菓子はスタッフ様らに寄付しました💗有難うございます❕　この方は毎回、歳末感謝祭に個人協賛してくれております❕

店、会社は私には子供と同じでウィンザーもとうとう21歳になるかと思うと感慨深いものがあります、今やスタッフ様の方が年下になったりで、月日の流れを感じます、、今日も小学校4年生コンビに若いカップル様などが多くご来店で街興しにはそれなりに効果があったのかと思います❕　

2022年春には別件での想定外のトラブルもあり、店どころでは無かったので閉店も選択肢に入っておりましたが、、、1か月だけの休業で復活できたのも当時のスタッフ様らのお陰です💛

さて写真は１昨年に決まった部屋で、角部屋の開放感を生かしてリゾート風に仕上げてみた部屋です❕　築年数は40年を遥かに超えてますが、テナント様に食品スーパーがある利便性に弊社の365日の管理体制、何より部屋の全面リノヴェーションによって未だに一線で頑張っております💗　ローリングストーンズの様に長く頑張るつもりです❕

今からの10年は日本の人口は急激に減少し、超高齢化社会となり今までの18年よりも遥かに厳しい環境になろうかと思いますが、私が元気な限りは店を生かしてあげたいと思っております💗

少なくとも定期借家権の満了となる2032年10月末までは街に、地域の皆様の生活に大きな影響を与える大事な仕事が残っておりますので頑張らせて頂きます、気合で❕

本日も酷暑の中、わざわざ店までご来店頂き、誠に有難うございました❕

店は2W毎のシフト制で、主婦様に学生様に協力しあって少しでも、街の為に営業を考えて組んでおりましたが、先週、先々週の日曜と二週連続（6.30と7.7)で休業してしまい、誠にご迷惑おかけしました、、😢

会社の方は、事務員さんと管理人さんらが交代にてどなたが仕事に来る形で年中無休にて活動しており、こちらのシフトはスタッフ様に任せており助けてもらっております❕　

不動産の方は、2006年から数年間は私がお盆と年末年始を一人で切り盛りしている時期もありましたが、今のスタッフ様になってから私の営業姿勢を理解してくれ、年中無休体制をスタッフ様らで維持してくれ、本当に感謝しております💛

さて、店では実は開業日が2003.7.23で今回のシフトではなかなか埋まらずに、休業か、下り坂系の私とO兄貴との初コラボの可能性もあったのですが、嬉しいサプライズがありました💗

偶然ですがメインテナント様のスーパーマルハチ様を急成長に導いた、また私の12年前の契約時の窓口となった故N常務のご命日でもあり、7.23は私には大切な日でもありました。N常務とは大手仲介会社との交渉上直接会う事は基本NGでしたが、私の店である事を調べあげて毎日の様に店に通ってくれました❕

坂道系自称二代目学生バリスタ様に、ガーリー系からセクシー系へ路線変更を考えている❓料理上手の書道部幼馴染コンビが、平日の学校があるにもかかわらず、7.23火曜は店に朝から仕事に来てくれる事となりました❕　本当に有難うございます💛

昔は開業記念日は何かイベントをしておりましたが、最近は特段なにもしておらず、今回は店の誕生日という事もありますので細やかなお祝いをスタッフ様らにしようと企んでます❕

子供のいない私には店、会社は子供と同じで何かと手がかかります、、、店が人間なら、今の学生スタッフ様は同級生か後輩になります、、誕生日に営業してやれないのは何か不憫でしたので、、、

この時期は大学生様はテストにレポートと年間で最も忙しい時期となりますので、正直心配ではありますが、、店への献身的なご協力を決して忘れません❕

さて写真は、今日のランチにマルハチ落合店の店長様と頂いた新作の「カルボナーラ風オムライス」になります💗

出戻り看護師志望の広島出身スタッフ様の作品で、こちらも激うまでした💛　マルハチ様店長も速攻で平らげてました❕

隠し味のガーリックに黒胡椒、チーズ、厚切りベーコンとほぼカルボナーラの味です❕　👊の効いた味で男性向けかと思いますが、🍝好きな女性にもぴったりかと思いますので是非ともご賞味ください❕❕

本日も☔で足元悪い中でのご来店、誠に有難うございました❕

明日、7.15月も営業しておりますので、皆様のご来店をお待ちしております💗

今日はR国際でいつものメンバーに新たに在阪の某TV局の元役員様らと⛳で、夕方に店に戻りますと予感はありましたが、いつもの小学生４年生コンビのお嬢様らが、まるでスタッフの如く待ち構えてくれており、スタッフ様らへの手土産🍰の堂島ロールをお裾分けしました❕　どうも1pmから店にてお寛ぎとの事で、嬉しい限りです💗

その際にスタッフ様からお嬢様方のご両親から店の当日いたスタッフ様全員に差し入れがあったと伺い、恐縮しました💗　

店を代表して、私からも御礼申し上げます、お気遣い痛み入ります❕

さて写真は酷暑対策の一環で遮光をテーマに店を緑のカーテン、フェイクのツタ、ハワイのレイ、朝顔に🌻などで装飾したものです❕　

まだ完成ではございませんが、少しでも涼を感じて頂ける内装に仕上げます💛　尚、それにより店内は少し暗いですが、夏の間はご辛抱お願い致します、、

今月は契約が順調にとれており、出来ればあと一つ、二つと契約とれる様、業者様らには募集開始した賃貸物件の写真撮影に来てもらい、夕刻には店でカプチーノをご一緒しました、外見は坂道系の自称二代目学生バリスタ様の作品を堪能してもらいました💛　今日のは正直微妙でしたが、取引先様らは喜んでくれます、これも弊社の強みになります❕

私もサラリーマンをしておりましたが、打合せに行って珈琲☕、お茶などが出るところは本当に有難かったですので、弊社に打合せでお越しの方には全員、夏は冷たいもの冬は基本カプチーノを提供しております❕

店を直営でしている強みで、未だにM銀行の今は役員になられた方も、弊社でのカプチーノを覚えてくれており、仕事での縁を繋いでくれます❕

今日も私の不在中に頻繁にLINEにて店の状況報告してくれましたカフェイン中毒のO兄貴には感謝しかないです❕

そろそろフィーを要求されそうで、少し怖いですが、、

兄貴も8年前の賃貸の案内に始まり、店を私の経営と知ってからより来て頂けるようになり、更に高校が同じとわかるとより可愛がってくれ、本当に有難いご縁です❕　高校は卒業しましたが、未だにヒムロックを卒業できておらず留年しまくりです💗

さて、店は３連休の明日14、明後日15月曜も営業しますので、皆様のご来店をスタッフ一同にてお待ちしております❕

営業終了前に、小さな常連様のお母様がわざわざ店にスイーツの詰合せを差入れにご来店して頂き、恐縮しました、お気遣い無くお願い致します❕　

スタッフ全員にて有難く頂戴し、彼女達の事は全スタッフ様に共有してもらいます❕

あくまで熱中症対策でお冷や🍹を皆様にご提供しているだけですので、、どうかお気になさらずに、、

火曜は近隣の北須磨文化センターの改装も終わり、20年以上前の開業時からのご常連様である元宝ジェンヌの歌の先生も授業の再開により久しぶりにお越しで、特にランチタイムは私もメインBKの新旧担当とランチしておりましたが、大忙しでした💗

久しぶりにお会いしてもお綺麗で、いつも店の飾り付けなどを楽しみにして頂けており、今回の酷暑対応の遮光をテーマにした緑のカーテンなどもお褒めのお言葉を賜りました❕　まだ完成形ではございませんが、少しでも涼を感じて頂ける内装に仕上げていきます❕

私も大半の打合せは店を使い、お客様の年齢層などを見ながら街興しの参考にさせて頂いておりますが、最近は本当に若いお客様に、ビジネスマン、女性の団体も増えて嬉しい限りです💛

今日も夕方に小学生のお嬢様方がお見えでしたが、熱中症対策の一環でお冷に少しカルピスを入れてサービスさせて頂きました、、、小さなお子様からお金を頂戴するのは憚られますので、、

同じ夕方には店にて縁あって扱っております学生様のNPO団体のBYCS様が先月の販売もあり打合せにお越しで、写真を撮りまくってくれました💛　新人様もご一緒で、扱う契機となった頑張り屋さんの初代学生バリスタ様が海外に留学されると伺い、心配ではありますが、折角の機会ですので良い経験を積んで欲しいと思います、頑張ってくださいね～❕❕

写真は夏用に遮光すべく生け花と造花のツタ、朝顔などで装飾した入口になります、車の乗り換えで某メーカーより頂いた🌸も店に寄付させて頂いております❕

クローズ前には初見の女性の団体様がお見えでスコーンなどをご注文頂き、その際にアフターヌーンティーの扱いを聞かれましたので宣伝も出来て、またテラスにて🐶OKとご説明しますと「必ず🐶と来ます❕」と　嬉しいお言葉を頂き店としては良い形で一週間を終える事が出来ました💗　🐶用のカップを補充しました❕

木曜からは☔が多い梅雨空になるみたいですが、店では皆様のご来店を心よりお待ちしております❕

🎋七夕は今回は２００枚近い短冊があり、つける場所が無い程でしたので、来年は新しい笹を用意しより盛大にと考えております、皆様方の願いが叶いますように💗

土曜、月曜に久しぶりにご来店の地元の小学生のお嬢様二人組は、店に私の本業に、多くの幸運を多くもたらせてくれたかもです💗

翌日の火曜は朝から店は大忙しでしたし、何より私自身久しぶりですが一日に４契約の申込を頂けました❕

２契約は弊社テナント様のジルベルト様の事業拡張に関する事で、あとの２つはこちらも数年来のお客様である大阪メトロ様が秋からの工事に向けて弊社住宅を２戸お借り頂ける内容でした❕

夏風邪か謎の病でこの数日も今も体調は最悪ですが、契約に関する申込は最も嬉しい事であり、弊社の目標でもある定住人口と就労人口の増加に寄与する事となります❕

火曜は人手不足でしたので、店にて接客しながらメトロ様らとは打合せしましたが、その折にはテナント様であるステラ様の店長も打合せで使って頂いており、なんと〆にＯ先輩が私が一人で仕事しているのを心配して来て頂けました💗

O兄貴は2Days連続でのご来店でしたので、本当に嬉しい悲鳴ですが、体調不良もありまあまあしんどかったです、、、😢

わざわざ私に直接、北海道のお土産を🎁ご持参頂き、改めて兄貴の偉大さに感銘をうけました❕

さて、写真は7/1月曜から設置しております七夕🎋の飾りです、皆様も宜しければ短冊に願い事をお書きください❕

短冊、ペン、こよりなどは弊社が用意しておりますのでお好きな場所に括り付けてください❕

落ちている短冊を見つけたら、私が拾ってつけております！！　清掃担当のスタッフにもお願いしております❕

私の願いは、弊社入居者様、テナント様、テナント様らのご利用者様らに弊社スタッフ様らの笑顔が少しでも増える世の中になる事です💗　笑門来福❕　自分の事は後回しです、、

早いのもので今週の日曜は七夕で、街では例年通りウィンザー横にて笹の葉と短冊、折り紙などを用意しておりますので宜しければ願い事を皆様書いてください💛

2006年頃から毎年しているのですが、意外と老若男女問わず短冊に願い事を書いてくれており嬉しい限りです❕

期末試験などを終えた女子高生のかわいらしいお嬢様らが「結婚できますように💗」と書いている姿を拝見すると微笑ましいですし、元気を頂けます❕　

昨日は最年少の常連様になった小学校４年生の女の子二人組様が土曜に続きご来店で、嬉しい事ではありますが、お小遣いの事もあり少し心配になります、、、夕方に入る優秀な学生スタッフ様に家庭教師がてら接客してもらおうと考えております❕　熱中症対策の為、お冷や🥤だけでも入店はOKです💗

試験、レポートなどの提出がある❓らしく昨日は残念ながら学生様がおらず「今日はお姉ちゃん達はいないの❓」と聞かれましたので相当懐いてくれており、嬉しいものです❕　学生様、入ってあげてください❕

尚、その時間には北海道へ怪しい出張（シノギ）に出られていたO先輩が朝のご来店に続き二度目のご来店をして頂き、保育園時代からお子様らとも面識があったみたいで、改めて兄貴の顔の広さに感銘を受けました❕

私の開拓したお客様とはどこかで繋がっているか、繋がろうとする恐るべし人物です、、お土産今回も有難うございました～💗

昨年の歳末感謝祭では欲にまみれて２１回もガラポンしながら全て参加賞でしたので、今年は当たりますように❕

と短冊に願い事を書いてもらいます❕

写真は「アフターヌーンティーSet」で２人分です、この時期ならではの商品かと思います、是非ともお試しください💗

本日付けにて、店の横の旧パン屋さんの跡地（以前は地下鉄工事のM菱重工様にお借り頂いておりました）は

弊社テナント様で急成長を遂げられているジルベルト様より申込が入り、事業所として使用して頂きます❕

弊社ではスーパーマルハチ様、JA兵庫六甲様、大路外科グループ様に続く規模となり、県内では業界NO.1ですので頑張ってもらいます❕　企業育成支援も私の仕事の大事な分野となっております💗　雇用を生んでくれますので。

本日もご来店のお客様、誠に有難うございました❕

今年の寒い時期くらいから、マジックアワーかLO前にご来店の女性二人組のお客様が、店のカプチーノにスコーンを絶賛して頂き、写真などを沢山撮ってくれて店としては嬉しい限りです💛　今日も当然のようにアフターヌーンティーの２段重ねの容器にてご提供しました❕

少し前の夕方にはテナント様のスタッフ様らと打合せの際に、坂道系自称２代目学生バリスタ様がカプチーノを２つ作ってくれましたが、驚く程の出来で、嬉しさと正直言って悔しさ❓もありました、、

まだ悔しいと思える事は、私も現役としてやって行けそうです❕

以前に店を任せていた際には、スタッフ様の作品をみて、感心する事はあっても悔しいと思う事は無かったので、思わぬ変化に自分でも驚いております、、２年前から原点に戻り現場に入るようになったからかもです。

テラスにて打合せの時にオーダーした上り坂系❓の学生バリスタ様の作品を見て、テナント様らの女性陣からは拍手👏が起こり、スタッフ様とトークが弾んでおり、オーナーとしては嬉しい限りでした❕　ドヤ顔ができました❕

尚、今日の写真は、私がその後にこっそり作った作品になります💗

まだ下り坂系に入るわけには参りませんので、最近腕を上げている坂道系スタッフ様らの手本となるべく新しいミルクスティーマーを駆使して気合で作りました❕　今日は私の判定勝ちでした👊　火曜はぼろ負けでしたので連敗する訳にはいきませんので、、

当然ですが、画像は少し修正してます💛、、原型はなんとかとどめてはおりますが、、

６月も残り僅かですが、明日も明後日土曜も通常通り営業しておりますので、皆様のご来店をお待ちしております❕

店内、店外は少しずづ、夏の装いに変えていっておりますが、まだ完成形ではございません❕