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コンセプト

 CONCEPT

   & History of the Cafe Windsor

Concept & History

良い街には良いカフェがある。

2003年7月に「良い街には良いカフェがある」の理念の元に、街興しの一環にて開業し今年、2023年で20周年を迎える事が出来ました。
良いカフェを提供する事で、良い街、住みやすい街をプロデュースしようとも意図しており、この地域では珍しいアンティーク調の店内、イタリア製のエスプレッソマシーンなどから作る本場のエスプレッソを使用した様々なドリンクに、スコーン程度でスタートし、途中よりオムライスなどのランチメニューも拡充して参りました。これまで弊店にてお勤め頂いた、スタッフ様らが新たな付加価値を付けてくれ、それを今のスタッフ様らが承継しアレンジして今日に至っております。

飲食店経験の無い弊社が20周年を迎える事が出来たのも、ひとえにこれまでご来店頂いたお客様や、店を支えてくれた多くのスタッフ様、サポートして頂いた業者様らのお陰で感謝してもしきれない程です。

弊社のグループ会社の本業は不動産賃貸業でありますが、居心地の良い空間のカフェを提供する事で、新たな入居者様、テナント様らが集う場所になればと思い継続して参りました。お蔭様で、弊社が所有している物件ではテナント様、入居様の入居率はこの地域では屈指の高さを維持出来ております。また11年前のスーパーマルハチ様誘致の際には、店の存在が無ければ違った結果になっていたはずです。

コロナ禍前には地元神戸のミュージシャン、にこいち様が店にてプロモーションビデオの撮影をして頂き、時々ご来店頂けているのはサプライズであり店の誇りとなっております、今後の更なるご活躍を期待しております。

今日では一般のお客様を筆頭に、入居者様、テナント様らが休憩などでご利用頂き、当初の目的の一部は達成されたものと認識しておりますが、店のある須磨ニュータウンはこの20年で人口減少、超高齢化は依然として進んでおり、開業からの常連様の多くも鬼籍に入られ、若しくは入院等されてお店にてお会いする機会が無くなっている方も多くおり、思い出すと寂しい気持ちになる時も多くあります。

しかしながら最近では、小学校3年生の女の子二人がお母さまとの来店後に、二人だけでご来店頂き飲食後に学校の宿題をしている姿を拝見した時には、微笑ましくなりこの地域と彼女達の将来に期待を持てましたし、継続するエネルギーを頂けました。

弊店としては、期初の目的である街興しの一環の事業である使命を今後とも忘れず、常に新たな取り組みをしながら若いご新規のお客様や、これまでの常連様にとって居心地の良い空間を提供出来る様に、スタッフ様らと共に歩んで参ります。

目的が達成される時か、私の役割が無くなる時までは、弊店から珈琲の匂いが消える事は無いはずであります。

今後も皆様のご来店をスタッフ一同で、お待ちしております。

また弊社物件でのお住まい、事業をお考えの方はいつでもご案内致します、今後とも宜しくお願い致します。

代表取締役 古東 勇二

Ground Level, Shirakawa Corporation
1-4-36 Kita-Ochiai, Suma, Kobe, JAPAN 654-0151
Tel: +81-78-795-9510
Open 6days, 9am – 6:30pm Sun & Holiday –6pm, Closed on Wed

● 不動産賃貸業・・・テナント・賃貸マンション、駐車場など

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