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昨日の月曜の2pmから地元FM局の系列のKiss Press様に取材にお越し頂き、ライター様にハロゲンヒーターを使用した「ブレンド珈琲」、店オリジナルの「チョコチーノ」、「チョコチップのスコーン」に店おすすめの「カプチーノ」などを提供し1.5時間程インタビューを受けて様々なお話ができて有意義な時間となりました、寒さと強風の中での取材、誠に有難うございました❕

メニュー説明に、Windsorの店の由来に何故店をしているかなど、遠い昔からしておりましたので懐かしい思い出も蘇りました、まだ20代の時に何もわからない中で始めてここまで継続できたのは皆様のお蔭です！

店を通じて街興しになればと、人口減少しているオールドタウンがゴーストタウン👻にならないように必死で時間とお金をかけて店を維持し続けており、現状では弊社所有の物件は未だに現役として第一線で活動出来ており、95%以上の入居率を維持できている事に少しは寄与しているのかなと思います！

ウィンザーが良い状態を維持できていれば、恐らく街としてもそれなりに継続していけると思っており、不動産経営というより、より良い街作りが私の仕事と思っており、その一環が店の運営であります💛

家賃を支払う源泉は売上であり、どのテナント様も来客数を増やす事、単価を上げる事が利益になる事は共通であり、その延長線として歳末感謝祭を2007年から実施しております❕　

貸主と借主様の利害は普通は対立しますが、弊社では少しでも同じベクトルになるよう契約にも工夫しております、私の本職のシノギですので💛

今日は強風と冷え込みの関係❓か店はかなり静かで残念😢でしたが、私の⛳仲間の叔父貴にテナント様スタッフ様らがランチにお越しで、夕刻にはいつもの🏍好き大学生団体に、学童❓のように小学生が来られ、挨拶に関しての厳しい指導をしました❕

有難い事に指導の甲斐があってか、かわいらしいメモに「なんでもお手伝いします、すいませんでした」みたいな書置きがあり微笑ましい一日の締めくくりとなりました💛　トライアルとして無給で皿洗いでもそろそろしてもらおうかと企んでおります！

斎藤知事、🎊ご当選おめでとうございます～　私も債務超過の中で先代から引き継いで事業を絞りまくり、多くの方にも辞めてもらい、取引先の変更にコスト見直しに未収金（滞納家賃等）や貸付債権を回収などをしまくっていた時は周りからは、血も涙もない人間としてボロクソに言われておりましたのでお立場、お察し致します！　

何かを変える時には、それにより既得権益が脅かされるグループは猛烈に反発してくるのは世の常ですね、、

その頃は無給に近い状態の時もございましたし、かなりの資産処分を強いられました、、

何が真実かを私には知る術がないので今回は成果を見て冷静に判断させて頂きました、県民への県立大学の無償化、自身の給与を削っている事などは今までの県政では無かった事です、、、高度成長の時は目をつぶれましたが官民格差がつきすぎてます、、

取引先の銀行員でもよく退職して県や市へ転職する若い方が増えております、、、

知事には特定グループの利益よりも、若い方、ビジネスをする方が希望を持てる世の中にして最大多数の幸福を増やして欲しいですね！

富士山🗻の初冠雪も統計開始以降で最も遅く、この時期恒例の御殿場での⛳トーナメントを見ても夏の🗻で気候変動を感じずにはいられないですね、、、😢

店では既に🎄🎅が秋🍁を通り越してスタンバイしておりますが、毎年恒例にしております歳末感謝祭に向けたテナント様会議を11月の第二週火曜に行っており、それにあわせ街ごと🎄色に変えておりますが、こんなに暑い11月はこの18年では無かったですね、、

物価高に異常気象の影響❓か今月は店では来客が少なく😢悲しいものです、、

がらがらの店内🎄にて是非ともお寛ぎください‼

本業は、土日と連続で少ない空部屋に案内が複数入り好調ですが、店が元気無いとテンションが下がります😢、、凹

来客が少なくても店の味方である末期のカフェイン依存症のO兄貴は当然ご来店で、賃貸案内の業者様に私の親族に親戚に、マルハチ様のスタッフ様らなど、今日は内輪ばかりでした💖

写真は先週の私の⛳での不在時にO兄貴が名代を務めてくれた御礼としてふるまったカプチーノになります💛

最近は🍰に執着心のある二代目学生バリスタ様が、出勤が少ないにも関わらず腕を上げており焦っております、、、勝負しますが時々負けてしまいますね、、

朝晩は少しは秋🍁らしくなってますので、皆様も是非ともお試しください、エスプレッソをフォームドミルクで割っており自然な甘さもありほっこりします❕

来週の会議にてテナント様らには告知しますが、今年は12月20日、21日の金曜、土曜に歳末感謝祭を実施しますので、皆様も是非ともお越しください💖　

今年は新札発行のありましたので、お年玉としての現金を大幅に増やします❕

昨日の10月末に、早めに店の姉御の第○○回目のお誕生日🎂お祝いと、実は数日前でしたが研修中の新人様のバースデーのお祝いをさせて頂きました❕　年齢は㊙でトップシークレットです💖

月末でしたのでバタバタしておりましたが、メインの仕事は午前中に全てすませて、昼から予定通り近所の「ダルセーニョ様」に取りにいきました。

スタッフ様はホール🎂で、研修中の場合は「白川包み」25本にしており、🍓が苦手と聞いてましたので違うフルーツにて作ってもらい、当日スタッフ様と翌日の方のを分けて、残りはご家族にお持ち帰りしてもらいました！

「白川包み」は多めに買いましたので土曜までのスタッフ様までおすそ分けがあったみたいで、これを機にお互いがお祝いし、少しでも人間関係が円滑になればと期待しております！

シフトの関係でほぼ顔を合わさない場合も多く、意思疎通が難しいので少しでもきかっけになればと思います。。。

研修も終盤になってきましたので、店では価格を今月中には改定させて頂きます、、、ご理解の程、何卒宜しくお願いいたします！

尚、そのお祝いに参戦予定でしたカフェイン中毒のO兄貴は姫路でのシノギが忙しく閉店前に裏口より登場しましたが、がっつり怪しげな耳の動く🐻さんの被り物で現れ、閉店時間を余裕で超えていかれ、お相手をするのが正直しんどかったです、、、、😢

授業がありながら誕生日🎂お祝いに参加してくれました🍰大好き２代目学生バリスタ様、遅くまでお付き合い頂き、大変お疲れ様でした、、、

というのは冗談で、本当に店を気に入ってくれ、私も気を遣わずに素でいれますので本当に楽しいひと時になります💖

不動産と店が繋いでくれたご縁を大切にし、11月も頑張って参りますので、皆様のご来店をお待ちしております！

もう4回目くらいになりますので私もスタッフ様もライブハウス仕様の店の運営に慣れてきましたので準備も撤収も予定通りで、にこいち様のライブも楽しくサポート出来て、今回もお客様に喜んで頂けてました💛

何よりO兄貴がライブ前からお客様として参戦され、途中から準備に皿洗いに掃除にとガチなスタッフとして協力してくれました、本当に有難うございました～💖　興行の臭いには本能なのか、敏感に反応され歩合の話を盛んにしてこられました、、ただでは転ばないですね、、😢

あとはドリンクを一通り覚えて頂くと、そろそろ仕方なく合格にする予定です💖　料理は巧みなドス使いでかなりの手練れです❕

昨日は衆議院選挙の日でもあり、マルハチ様ポイント5倍デーでしたので店としてはより多くの一般のお客様をお迎えすべきでしたが、夕方3pm以降にお越しのお客様には帰って頂く事となり、大変ご迷惑おかけしました、店は貸し切りにしておりましたのでまたのご来店をお待ちしております‼

昨日は早朝からマンションの店舗用の高架水槽のトラブルがあり、想定外に走り回り、ライブ後の帰る時にも異常警報が発報し水攻めをくらいましたが、より機械警備に設備の知識、経験がつきましたので前向きにとらえております❕　ご入居者様にはご迷惑おかけしました、、

今月はあと本日月曜、火曜、木曜と残り少ないですが、皆様のご来店を🎃🎃🍁🍁な装飾にてお待ちしております！

今月は準備がまだ整っておらず月に１か２回の🌃夜遅くまで（10pmか1030pmまで）の営業は出来ませんでしたので、来月11月こそ実現いたします！

日程が決まりましたら告知させて頂きますので、是非とも夜のウィンザーの雰囲気を感じてください‼

火曜は21年前の開業時からの常連様である元宝塚の歌の先生のKマダムもお越しで店が火曜に休んでいるのを心配されておりましたが、お元気そうでなによりでした💖

また火曜によくお越しの６人組の方々も含め不定休になった中でも多くのお客様にご来店頂き、また研修の新人🔰様も頑張ってくれ、あとはもう一人の研修の方が育っていけば年内には火曜もほぼ営業できる状態になりそうです❕

昔からのお客様に、今のスタッフ様、新人様🔰らに、これまで支えてくれたスタッフ様や、本業の方でも2006年から工事をして頂いている業者様含め、本当に人に恵まれている事に改めて感謝しております❕

駐車場で10.21月曜より約１か月かけて3Fのコーキング工事をしておりますが、ついでにオーバーホールしてくれており、その際に新たな不具合も見つけてくれて、しかもかなり切迫したもの💦でしたので改めてこの業者様の協力は私にはかけがえのないものです💛 病気と同じで早期発見が建物の寿命を延ばしてくれます❕

A friend in need is a friend indeed とはよくいったもので、事業を継承した折は破綻に近い状態で大半の方が手のひらを反して逃げる様に去っていくか、敵対してきた折にこの方は助けてくれました❕

先行きの分からない他人の為に借り入れをして、それを持参してくれる方などいないと思います、、その時の感謝を忘れずに、また期待を裏切らずに精進し続けようと決意しております。

写真は昨年の11月にR国際の理事会よりお邪魔した岩手県で紅葉🍁の有名な⛳コースの写真です❕

日本のゴルフ場で感動したのは関西では氷上のザ・サイプレスゴルフクラブ、他ではこのメイプルカントリークラブだけです、、廣野は２回お邪魔しましたが景色などの点では三木市内の普通の景色でしたので、、海外ではかつて住んでおりましたNSW golf club⛵海沿いのリンクスコースです❕

実はまた理事仲間よりお誘いが11.3からありましたが、本業の契約、工事に店での研修の仕事に感謝祭の準備等が忙しいので断腸のい思いでお断りしておいて正解でした、やるべき事が多すぎでした、、、また時間がある時にこの幻想的なコースにお邪魔しようと思います💛

今年は全く秋らしさが無く、逆に寂しいものです、、、😢　秋は街も色づき色気と切なさがあり、一年で最も好きな季節でしたが、、

店内は🍁🍁🎃めっきり秋仕様にしておりますので、秋を感じにお越しください‼

土日と連日で物件の内覧が入り、嬉しい悲鳴ですが案内したくてもリノヴェーション工事が追い付かない状況で年内に向けて取引業者様らには気合で309を仕上げてもらう予定です❕

案内は専任はおらず、どの業者様もフリーで競争してもらっておりますが、良い部屋を作りそれを継続してブラッシュアップしていくとお客様の反応が全く違ってきます💛　名指しで弊社物件に入居したいとのお客様が昨今増えてきました❕

今日の案内でも既に決まった部屋の写真をみてのご来店で、今回の案内では前のクールに工事した部屋でしたが物件の案内に街ごと案内する中でマルハチ様や医療機関、飲食店なども紹介し、さらっと自分の店ですが「ここのカプチーノ☕はなかなかいけますよ💖」と宣伝をしてしまいました❕

入居者様に、テナント様ではかなりの方が店の常連様ですが未だに私の経営としらずにお越しな方もいらっしゃるのが嬉しいです❕

O兄貴も当初は私の店とは知らずにお越しだったみたいですが、昨今では案内や⛳で店に私が不在の折にはカウンターに入り手伝ってくれる関係となっております💛

まだ不慣れですので勢いあまってサイフォンのロートを割ってしまった😢との事ですが、形あるものはいずれは壊れるものですので全く気にしておりませんっ！　私の不在中に店を守ろうとのお気持ちだけで感激です❕

日曜の朝にテラスにお越しのご常連様が今日は、北風が強く冷えていた関係もあり店内にて飲食されており、朝から店内の装飾を絶賛して頂き励みになりました❕

案内した部屋も夕刻には仮申し込みが入り、店も大忙しでしたのでより良い部屋を作り続け、また店でも常に変化をつけながら街の付加価値になるよう精進して参ります‼　この賃貸業者様もO兄貴と必要以上に仲良くなり、困ってはおります、、、

写真は４年前にリノヴェーションした部屋で和室には藍色の琉球畳を使い冒険した部屋です、毎回違う部屋を作っており同じ仕様はほぼ無いですので今から工事する部屋もテーマを考えております❕

昨日の日曜はスタッフ様のご家族が急病により欠員がでて、忙しい中を２時間程一人で頑張ってくれたスタッフ様、本当にお疲れ様でした、卒業、資格取得に向けて頑張ってくださいよ～💛

今日は２Wぶりの火曜の営業で、将来を想定して研修の若い地元のスタッフ様が入っておりましたので💻持ち込み📲しながら店にて様子を見ておりました💛　不定休になってしまった中でもご来店頂き、誠に有難うございます❕

火曜は臨時休業が多かったので朝から店に「今日は営業してますか？」とお問い合わせが多くありました、、、皆様大変ご迷惑おかけしております、、、もう少々お待ちください‼　と同時にHPにて告知しておりますのでその旨も説明してくれておりました！

是非とも皆様QRコードを読み込んでくださいませ💛

昨日の秋にしてはやばい暑い中での⛳では調子が良かったので、今日の不動産のテナント様、住宅の案内に店での用心棒も気持ちよくできました‼

テナントも住居も同じお客様で、webデザイナー会社で良い感じのお客様でした！

案内後に店にお越しで、「私の店です💛」と紹介出来、笑いもあり良い雰囲気でしたので是非とも申し込みお待ちしております‼

あとは2003年の開業時からの火曜の常連様である宝ジェンヌのKマダム様らがお見えになれば、通常に戻れます、、今日はお見えではなったですが、、😢😢

写真は夜🌃の店のテラスになります、先日の平日は夕刻から県立大のモンゴルよりの留学生様女性4人組がご来店でアレンジメニュー系からカプチーノと店の推しのメニューが出て、リーフ🍁❓なカプチーノをご提供すると喜んでくれインスタに上げてくれていました💛

実は一杯目はスタッフ様らが作る時にガン見でしたので、プレッシャーに負けて失敗し作り直したテイク２でしたが、、、😢

昔から当店では観光地ではないのでインバウンドの外国人様は殆どお越しでは無いですが、日本に住んでいる外国人のお客様のご来店が多く、その際には豪州ななりの怪しい英語を自信満々で使っております、聞き取りにくく大変ご迷惑おかけしております💖

夕方から夜にかけてテラスはこの時期、本当に快適ですし🎃🎃🎃仕様ですので　店の推しです❕

あと時々🐶　🐶ちゃんもお越しですので犬用のカップも用意しております、散歩がてらご利用ください。

Ruby Tuesdayはローリングストーンズのバラードの名曲です♬　ボウイ、ヒムロックも大好きですが洋楽も好きです、業者並みにCDもっております❕　

何枚かはO兄貴に借りパクされておりますが、、、、本日も夕刻にお越しで、セルフでカップも下げてくれて最後は裏口からお帰りでした💖

選挙も告示があった影響か、地元関代議士の秘書様らも休憩にお越しで、熱い選挙戦も始まりましたね、、、昔からよくトークする仲です❕

本日もご来店の全てのお客様、またのご来店をお待ちしております、是非とも夕方か🌃のウィンザーもお試しください‼

今日は1日早いですが、バリスタ主婦様の誕生日のお祝いでホール🎂にてお祝いしました💛 Happy Birth Day!!

パット見ではハーフのような顔立ちで日本語が通じるのかと思いますが、意表をつくゴリゴリな関西弁の使い手ですしカプチーノの名手です❕

嬉しい事に本日のスタッフ様に、明日のスタッフ様らの分までお分けしてくださり、ご本人の持ち帰りは少なくなってしまいましたが、、😢

ですが、その優しさが普段はすれ違いのシフトになるスタッフ様らにも伝わりますし、それぞれ頂いたスタッフ様からお祝いのLINEが来ると思いますし今後のチームワークの強化に繋がります、本当にお気遣い有難うございました‼

尚その時間に店に行きますと重度のカフェイン依存症のO兄貴が、神戸阪急名物のピロシキを大量にご持参で当日スタッフ様ら皆様にお分けしました、こちらも有難うございます💖　私もハイボールと一緒に頂きます‼

店では現在研修で様々なスタッフ様が入ってくれており、火曜を含めた通常営業に、月に1,2度限定の夜遅くまでの営業 One Night Stand も視野に入ってきました💛　噂ではO兄貴がそれに向けて合う料理を考えてくれており、完全にオッサンの学園祭状態です❕

弊社物件ではマルハチ様が夜10時まで、焼き肉室本様、創作居酒屋喜さく様、お好み焼き屋とっとん様、フレンチレストランなどは大体夜の10時あたりまで営業されておりますので、ウィンザーも一度はそれに加わって街が少しでも賑やかになるようにと計画しております‼

お客様がいないと、私とO兄貴の男子校コンビによる「漢ナイト」になってしまいますので、常連様の各若手グループには来店を強制します❕あとはテナント様で仕事終えた方に来てもらいたいですね。

さて写真は、その本番に向けて調整している🎃🎃の飾りつけにカプチーノになります、今日のは失敗しましたが、、、

そろそろ歳末感謝祭の賞品を考える時期となりました、皆様もご意見ございましたら店にてお教えください💖当たるかもですよ～

本日もご来店のお客様、またのご来店をスタッフ全員でお待ちしております！

今日はテナント様であるJA兵庫六甲様の年４回のコンペが小野グランドのNewコースであり、朝晩は秋になりましたが、昼間はまあまあの酷暑となりました💦

基本的にJA様と繋がりのある組合員か、準組合員の方か、テナント様を対象としており、今では横の「焼肉　室本」様も参加してくれております、あとは向いのテナントビルの接骨院の前先生や弊社取引のあるビバニュータウン様も時々参加してくれます💛

今は、組合員の超、超高齢化もありますので、新しく参加する方を募っております❕　未だに私が最年少です、、、😢

尚、次回は12/5木に私のホームコースである六甲国際の西コースの予定です❕

今は私が会長ですので、私が面談の上、加入出来るか否かを決めております❕　

因みに歴史はかなり長く、今日で第159回目の⛳コンペでした💛

O兄貴は今流行っている地面師や、ややこしい組関係の可能性もありましたが、もし参加されるのであれば測量会社も経営されておりますので推薦しやすいですね、土地絡みの話は多いですので❕

参考までに、私は昼から38でしたので気合でベスグロ、ドラコン、準優勝と商品券を稼ぎました💗

焼肉室本様には当日賞のお肉🍖が当たりました～　また新規メンバーを交えた歓迎会ではお邪魔しますので宜しくで～す

平日の昼間に⛳出来るのも不動産スタッフに、店のスタッフのお蔭です❕　まあ私のは仕事絡みばかりですが、、、

さて写真は⛳後に、こっそり練習しJA様の新人様にサービスしたカプチーノになります。

月末月初は弊社の入金、出金、振込が多くJA須磨支店様の窓口スタッフ様らにはいつもお世話になっておりますので💛

9月も残り4営業となりますが、月内は休まず営業し、🔰研修スタッフも毎日入りますので宜しくお願い致します❕

本日もご来店のお客様、誠に有難うございました❕

今回の募集での初の学生様の研修が今日から始まり、スタッフ様急用で欠員が出ておりましたので朝から気合で仕事に来て久しぶりにカウンターからホールのお仕事をお教えしました💛

その噂を👂にした母校の愛すべきパイセンであるO兄貴がまるでスタッフの如く裏口からオープン前にも関わらず参戦され、研修の学生様は正直怖がってました、、、😢

☔の影響もあり折角のマルハチ様ポイント5倍デーでしたが正直店はゆっくりでしたので、ドリンク☕を練習するには丁度良い環境でした❕　関係ないですが、何故かO兄貴も盛んにドリンクを覚えようとされており、入る気満々なのが恐ろしいです、、、

縁を感じましたのはランチタイムから入っている地元の学生様と同じ大学とは聞いてましたが、先月UKに短期留学した時の学生様らとは共通の友人である事が判明し、世間は狭いものだと改めてびっくりしました😲

明日には、平日の空いているところを頑張って入ってくれそうなヨガインストラクターのスタッフ様も研修に参加してくれますので、新たな風を店に吹き込んで頂くと嬉しいです❕

☔にも関わらず、今日も朝から賃貸物件の内覧もあり、残り少なくなった空を埋めれそうです💛　

その案内後に店に行きますとフロリダ出身で垂水区在住の米国人のお客様がいらっしゃり、会計の際にトークしましたが店の英国調の装い、メニュー、雰囲気を喜んでくれました～💗　次は日本流の　こい茶か　おうす　にて私がお茶を立てます❕　店内には茶道の小道具一式を実は用意しております💛　お口に合うかわかりませんがっ❕

さて写真はまだ残暑厳しいですが暦の上では　秋🎃ですので少し紅葉に色づいた店内になります、テラスも秋仕様に変えていっておりますので皆様も一度お越しください❕

今日も最終になる予定の面接にもお越し頂き、面接の皆様にお伝えしておりますが、研修中に自分に合う店か否かを皆様自身が選んで頂いて結構です❕

また今回の募集では2Wで40名を超える応募を賜り、誠に有難うございました、あくまで店の都合による選別ですので、研修に入れなかった皆様にはもっと合う会社、店が星の数ほどあると思っております❕

今日も足元悪い中でも、ご来店を頂きました全てのお客様に感謝申し上げます❕　

明日も営業しておりますので、お待ちしております💗

今回のスタッフ様募集では僅か2Wで40名超の応募を頂き、誠に有難うございました💛

あくまで店のスケジュールに合う方から順次面接、研修と入っており、時間が合う限り少しでも多くの面接をと予定を組んでおります。

今回の３連休は☔予報もありましたので⛳は封印し、まずは店のスタッフ様の面接、研修の状況の確認と、決算資料のまとめをしようと思っております。。。

という事で、今日はメインテナント様のマルハチ様開発役員様といつもの懇親⛳を来月に男子ツアーが開催されるM⛳倶楽部にてプレーしてきました❕　暑さ寒さも彼岸までといいますが、今日も酷暑でした、、、💦

久しぶりにゴルフ場自慢のバスチー🍰を買って会社に帰り、不動産のスタッフ様に店のスタッフ様らに食べてもらいました❕　どこぞの知事とは違って私はおねだりしません❕

会社では有難いことに、昨今の世知辛い時代にも関わらず、取引先様やテナント様、入居者様らからお中元、お歳暮、入居のご挨拶等の菓子折りを沢山頂いておりますが、基本的に全て会社にて分けております❕

ただ、カフェイン依存症のO兄貴からのご進物はとても分けるのが難しい❓というか理解に苦しむもものありましたので、それは個人的に頂きました💗　何かは秘密です❕　決しておねだりはしておりません❕

さて写真はテラス、外観になりますが紅葉に🎃の照明のついた新入りの飾りになります❕　正直まだ暑苦しいかと思いますが、店では秋を先取りして店内は紅葉に色づいております❕

今日は⛳後の極めてしんどい中、気合で一人でしている時に初めてご来店の若いお客様に、いつもの常連様から店の雰囲気を絶賛して頂き、元気を頂けました💛

文化のあまりないニュータウンでは当店はかなり妖しい、日常の中の非日常な雰囲気です❕

特に夕方、🌃夜がおすすめですので皆様のご来店をお待ちしております❕

店では先週から正式にスタッフ様を募集しており、多くのご応募を頂いております、誠に有難うございます❕

随時メールにてお返事させて頂き面接、研修に入ってまいりますのでチームウィンザーの一員になりた方は是非ともご登録お願い致します💛

今日はいつものR国際にてゴルフ場の次期社長のK藤様にタクシー業界の重鎮の会長らと、小生の誕生日にもらった新しいドライバーQi10の練習がてら⛳に出ており、店は正直手薄で心配しておりました、、

そこへ助っ人としてカフェイン中毒のO先輩がまるでスタッフの如く、朝から私の戻る夕刻まで店にて学生様らを支えてくれ、感謝しかないです❕

もしかしたらスタッフになりたいのでは❓　と思ってしまうくらいの熱量で、自前のエプロン持参でプレッシャーを感じずにはいられません❕

というのは冗談で、母校の先輩であり、元入居者様であり、今は店の最も熱い支援者となられ、また友人の少ない私にはかけがいのない友人です💗　本当にお疲れ様でした～また飯にいきましょう❕

さて店ではまだまだ残暑厳しですので、基本は遮光をテーマにした夏仕様ですが、徐々に🎃ハロウィーン、秋仕様に変えていきますので是非ともご来店の上、特に夕方から夜の店をご覧になってください❕

写真は追加で購入した新入りの🎃ランタンになります❕　店の各所にて仕事してもらう予定で今から更に追加していきます❕

また研修の方が既に入っており、明日からも研修の方が接客に入りますので、どうか温かく見守ってください❕

今日はランチタイムにオムライスのご注文を多く頂き有難うございました❕

また転勤で神戸にお越しの方が夕刻に物件の内覧にお越し頂き、こちらも有難うございました❕

明日も営業しておりますので、皆様のご来店をスタッフ一同にてお待ちしております❕

今日から9月となり1年の2/3が終了した訳ですが、年を重ねると月日の流れが年々早くなってきました、、😢 そろそろ歳末感謝祭の賞品などを考えてテナント様らの会議に臨む事となります、、、

スタッフ様のご家族の急病の関係で、急遽私が朝から店に入る事となり、弁護士志望の店の偏差値番長と営業させて頂きました、気合で❕

接客は完璧ですが料理がまだ🔰という事もあり、かなりドキドキしながらの営業でしたがオープン前からお子様連れの団体様に始まり、完全に運動会状態で走り回りました、、、日頃のトレーニングの成果がでました❕

ランチタイムには店へ初めてご来店の、教会⛪の礼拝帰りの団体様らが、少々遅れてお待ち頂きながらも店を絶賛してくれて会話も弾み、今後は日曜にお越し頂ける事となり感動しました、、、本当はオムライスをご希望でしたが、今日は🍝で辛抱してもらえました、ご迷惑おかけしました、、、次のご来店ではオムライスをお試し下さい❕

その際には地元須磨区、垂水区が選挙区の衆議院議員の関代議士が久しぶりにお見えで、総裁選の話で盛り上がりました❕

マルハチ落合店の店長も8月の月次報告(昨対で大幅増収）でお越しでしたので、関先生を紹介できました、選挙も近そうですので、、

総裁選は個人的に奈良の高市先生が良いのではと考えておりましたが、関先生も推薦人になられると聞く事が出来、多岐に渡る話が出来て有意義な時間となりました💛　先生には是非とも歳末感謝祭にもお越し頂ければ幸いです❕

2032年10末までに非常に大事な仕事が残っておりますので、その際には取引のあるBK系大手不動産会社と関先生に頑張ってもらいたいです❕　恐らく私にとって最後の仕上げの仕事となると思います。

さて写真は昨年全面リノヴェーションした部屋のリビングの写真になります💗

もとは和室×２，洋室×１のゴリゴリな昭和の3LDKでしたが、全面フロアタイル貼りのL型リビングの2LDKとしてみました、お風呂、キッチン、給湯は全て入れ替えております❕　お蔭様で法人契約を締結する事が出来ました、この方も時々店にお越しです。

最近店の常連様になられました、運送会社を経営されていますK様が、物件にも興味を持って頂き、店のお客様が弊社賃貸物件へ問い合わせしてくれる方が最近は増えてきました❕　直接契約の場合は仲介料、広告料は発生しませんのでお得です❕❕

尚、店については10月からほぼ全ての商品の価格を改訂させて頂く事になると思いますが、ご理解の程、宜しくお願い致します。

本日はランチタイムに一部メニューしか提供出来ない中でのご来店のお客様には、大変ご迷惑おかけしました、またのご来店をスタッフ一同にてお待ちしております❕

今回の🌀10号は行き先がわかりづらく、また遠方でも線上降水帯が発生しかなり対応の難しい🌀で、会社、店でもテナント様らに少しでも被害が出ないよう、管理人さんや営繕工事担当業者様らに協力してもらい準備は万端に出来ました💛

🌀の被害にあわれた方には、お見舞い申し上げます、、、雨量に暴風は今までの日本では経験したことのないレベルの様でしたので、、、😢

マンション、テナントビルでは側溝や排水溝の掃除に飛来物の撤去や固定に、土嚢の準備などがあり、店ではテラスが何度も強風で破壊されてきましたのでラティス等をロープで縛り付け固定しました。

本来はカフェイン中毒でありながら、縄を使用した緊縛にも精通しておられるO兄貴に依頼したいところでしたが、姫路でのシノギが忙しいみたいで弊社取引のあるリフォーム業者様らと固定しました❕　次回は是非ともO兄貴に亀甲縛りなど職人芸を披露してもらおうと企んでおります💗

月末でもあり私も支払いなど忙しい日ではありましたが、店に時々様子を見にいきますと、朝から若い団体が数組もお越しでいつものお客様らのご来店もあり、ほぼ満席で営業しており、スタッフ様お疲れ様でした❕

8月は明日が最終日ですが、今のところ今日がNO.1となっており、金曜はゆっくりな日が多い傾向でしたので驚きでした❕　ご来店のお客様、本当に有難うございました❕　火曜に多いランチ爆発を超えるとは思わなかったです、、、

尚、写真は私の作ったカプチーノになります、最近調子が良いです💛　が、より良い作品を作れるよう精進して参ります❕

明日は本来は🌀が直撃か通過で、営業も厳しい予想でしたが、通常通り営業いたしますので皆様のご来店をお待ちしております、いよいよ8月も明日で終わりと思うと寂しいものがあります、、

夏の終わりに発売されたヒムロックの30年前のシングル「Virgin Beat」カップリング曲のDon’t say goodbyeを聞くと未だに大学生の時を思い出します😢　最近は若い学生様の来客が増えており、昔の自分を見ているようで嬉しいですし、街興しが少しは順調にいっていると思うと不動産に店に、忙しくても楽しいものです❕

明日、明後日と夏休み最後の週末のご来店をスタッフ一同にてお待ちしております❕

今回のお盆休みは南海トラフ地震注意喚起に、台風🌀、酷暑と非常に予定の立て辛い日程となりましたが店では無事に概ね営業出来、特に日曜に火曜に本日も昼から店が賑わい、弊社グループの中での店の役割を果たしてくれました❕

朝から若い団体様、面接希望❓の様なご家族でのご来店の学生様、初めてのお客様にいつものご常連様、また遠方からわざわざ定期的に来てくれる若手常連様等の元気なお顔を目にする事が出来、不動産の仕事をしながら店でも街の様子を見る事が出来て良かったです❕

基本的にお盆は街としても静かではありますが、営業しているテナント様が昼間は少ない事からウィンザーの存在は非常に大事な役割があります❕　暑い中、寒い中に気軽に休憩出来るテナント様が少ないからです、、

今回は地元の学生様らが志願してくれ、志願者が一人の時は私も入り気合で営業しております、営業をする事が街の付加価値となり弊社不動産の価値を維持する事となりますので❕　

昨日は友人と⛳でリフレッシュ出来、一族ほぼ全員で墓参りも出来ましたので今日から再び気合で本業に、店に頑張ろうと思います❕　スコアも77と縁起の良いスコアでしたので超ご機嫌です❕

弊社しての地震など災害時のBCP計画の中では、スーパーマルハチ様に貸しております地下の区画の更に下に湧水ピットがありますので、それを生活用水としてトイレの水などに使用できるよう計画しており、地下から汲み上げるポンプにその水を提供する蛇口をどこに設置するかより具体的に決めている最中です❕　本日も協力業者様のT井工業様らと現地打合せをしました、１～２か月以内には対応できるよう進めていきます❕

入居者、テナント様を始め、近隣の方にも開放する予定です、恐らく何万㎥あるはずですので、確認しております❕

断水、停電になると最も困るのがトイレ🚻問題です、、、阪神大震災の時に実感しましたし、先の能登地震でも大問題だったみたいです、、、

さて写真は毎年8/16に行われております京都の五山の送り火をカプチーノにて表現したものです💗

休み明けは💻作業が多くありますので、弟子❓の坂道系バリスタ❓様に無理を言い作ってもらいました、まあ何とか見えますね、、大に、、🐶犬にならずに良かったです❕

お盆に戻ってこられたご先祖様を再び冥土に送り帰す儀式で、私も水曜に重なる時何度か拝見しました、なかなか風情があります❕

大、妙法、舟形、左大文字、鳥居型とあり🚙でなら北大路通を東に向かいスタートし北上しながら途中で西に向かうとある程度は見れます❕が終わるともう、夏は終わりになるのが普通ですが、、今年は違います ね、、

明日の土曜は通常通り営業致しますし、8/18日曜も営業スケジュールが決まれば告知致しますので、皆様のご来店をお待ちしております❕

8月に入り、更に暑さに磨きがかかり、史上最も暑い夏🌞になりそうで今後はこの暑さが定着しそうで怖い今日この頃です、、😢

テナント様のスーパー様も店長に聞くとお客様の客足は朝の午前中と夕方から🌃にかけてが増えており日中は歩く人も少ない状態です、、、私も毎週⛳に行ってますが酷暑の影響で芝も焼けており、来客は減っているみたいです、、、

さて店では今週にはお盆のスケジュールを決めますが、スタッフ様が入ってくれる限り定休日以外は営業予定です❕

決まり次第、お知らせと貼紙にて告知させて頂きます❕

過去の統計では長い休みの場合は出だしと最終日あたりは忙しい傾向にありますが、中日はゆっくりです、、

が、店が休んでしまうと昼間にお茶する場所もなくなりますし、テナント様は事務所と医療機関以外は通常に営業致しますのでウィンザーも頑張って営業目標です💗

さて写真は数年前から地味にオーダーが増えております「クリームソーダ」になります、私昭和世代には懐かしいノスタルジックな味わいで今でも飲みたくなります💛

最近は若いお客様が土日に増えておりますが、確実にオーダーも増えましたので店ではPOPも入れてこの夏おススメメニューとします❕　今流で言うとエモいとの事のようです、、

カフェイン中毒者でこの夏は祭り、屋台などのイベントの仕切りで大忙しの反〇疑惑のO兄貴も二回目のご来店の際にはよくオーダーされ、飲みながら何か別のものを出されキメております💛

最近はシフトの穴を気にされており、入る気満々なのが怖い所ですが、本当にタッグを組む日もありそうです❕

恐らくその日は朝からBOφWYかヒムロックかコンプレックスを流しまくりで、開店の際にはBE MY BABYを流しながら二人で歩み寄り握手してからスタートします、数分掛ける予定で大変ご迷惑おかけしますが、ご理解の程お願い致します❕

たくみなドス、いや包丁使いと聞いてますので今から楽しみにしております～💗

今日もランチタイムは取引先様らとご一緒しましたが、オープン時からのご常連様の宝ジェンヌのKマダムもご来店でした、ご利用誠に有難うございました、本日も酷暑の中でのご来店の全てのお客様、誠に有難うございました❕

今日から酷暑で恐怖の8月となり、皆様方には暑中見舞い申し上げます❕

また、コロナが先々週くらいからテナント様の内科でも急増し、🅿にて待機してお待ちの患者様が増えてきており、こちらもお見舞い申し上げます、、😢

店でも無敵と思われた姉御も罹患し、事務所でも事務員さんも先週はコロナに感染し、どの会社、店でも運営が厳しくなっております、、

今日も、非常に厳しいシフトでしたが２年前の再開スタッフでありバリスタ主婦様が朝から頑張ってくれ、私も午前中は店に入り、ランチタイムからは再開前に入ってくれた出戻り看護師志望の広島娘が頑張ってくれ、二人で厳しいシフトをまわしてくれました、有難うございます❕

無事にマルハチ様の月次売上報告を完璧なカプチーノでもてなすことが出来、またJA様との月次の打合せをランチを食べながらする事が出来ました💗

完璧な人間なんていませんので、お互いの助け合いによって会社も店もなんとか運営できており、特に本業では先月は6申込も入り、酷暑の中の仕事での辛さが少しは緩和されました💛

さて写真は月曜の夕方に一人で仕事している時に作った、夏用の「アイリッシュ珈琲」（アルコール入りカクテル）の試作品になります💗　

人体実験として常連様のカフェ・フレッド通のK様に試飲してもらいましたが、絶賛してくれましたので、早速メニューにします❕　この方はホットのアイリッシュ珈琲でも開発に参加してくれました❕

※アルコールががっつり入っておりますので🚙運転する方はご遠慮ください❕

レシピはスタッフ様らに共有しますが、多分私しか作れないと思いますし、殆ど出ない予想です❕　

価格は850円とさせて頂きます、カルアミルク風の味付けですが、しっかりリキュールも効いております💗

涼しい店内で優雅にエスプレッソ系のカクテルでも如何しょうか❓

来る8/3土にて弊社本業の開業46周年となります、開業時より100%入居の状態でスタート出来、私も当時は3歳でしたがパーティーに参加して走りまわり、父から怒られた記憶と金屏風、大量の氷に料理に、外ではアドバルーンを覚えております❕

8/3の理由は当時から2012年10末まで頑張ってくれました元のメインテナント様である「関西スーパー」創業者様の故Ｋ野会長の誕生日にあわせて突貫で工事したと先代から聞いております。

今日マルハチ様が入ってくれ、街がここまで自然発生的に成長できたのも関西スーパー様のお陰です、、何度かお会いしましたが、今日のスーパーマーケット業界の礎を作られた方で、無料にて今や大きくなられたスーパー様の指導をされており立派な方ですが「実るほど頭を垂れる稲穂かな」を地でいく、素晴らしい人格者で、今でも尊敬しており本も事務所で大切に保管し、陳列しております❕　大阪の帝国ホテルでのお別れ会では、近隣が渋滞するほどの参列者でした、、

お亡くなりになる少し前に、弊社と当時の関西スーパー様の関係が解約により縁が途切れましたが、その知らせを病床で聞かれ、悔やまれていたと当時の側近の方から聞けただけでも、少しは心が楽になりました、、、、

今やこの街の歴史を知っているのは私だけになりましたので、少しでもその情報を時々提供させて頂きます、、

2003年7.23の水曜にオープンし、無事に今年で21年目の誕生日を迎える事が出来ました💗　ここまで継続出来るとは思ってなかったですし、これまで支えて頂いた常連様や、スタッフ様、取引業者様らには心より御礼申し上げます❕

先週の火曜は臨時休業となった為、21年来のご常連様の宝ジェンヌのKマダムや、ランチのご常連様らには説明がいると思い、仕事の打合せを店でしながらエアコンを付けて、お冷だけでもご提供出来ればと待機して臨時休業の説明だけでも出来て良かったです❕

そのお蔭か、皆様ランチのお客様らはほぼ平常通りお越しでホッとしました、２週連続で休んでしまうと火曜がダメな日になってしまうので今日は営業出来て本当に良かったです❕

酷暑の中ですが、この数年常連となった地元の🏍好きの大学生らもお越しで店と同い年と聞くと、改めて店も長い歴史になったと感慨深いものがあります、、

平日ですので、取引先様らとランチを店でするのが恒例でしたが、今日は平日はあまり慣れていない土日の学生様らが入ってくれているので、先にお客様に食べてもらい、私は基本ランチタイムは動き回りました！

さて写真は、細やかな店への誕生日のお祝いとして用意した🐻さんのケーキになります💗 数年間イベントしてやれてないので今や知っているのは私だけとなってしまいましたので、、、

店、会社は私には子供と同じです❕　いつの間にか21歳ですので大人の女性となり今からが心配です😢

尚、店の誕生日祝いに参戦予定でしたカフェイン中毒者で母校の先輩のO兄貴は悪行がたたったのかぎっくり腰となり寝たきりとの事です、、スタッフ様を連れてお見舞いに行こうかと思います💗

本日も酷暑の中、ご来店誠に有難うございました❕

7.23がウィンザーの2003年にオープンした日で、ラッキーな事に「神戸ウォーカー」様に取材に来て頂きカフェ特集のメインに取り上げてもらったお蔭で想定を遥かに超える250人以上の来客があり、お客様には大変お待たせしてご迷惑をおかけしました、、

21年も継続できましたのはご来店のお客様らに、今まで店にて頑張ってくれました多くのスタッフ様、店への納品業者様らのお陰で改めて感謝申し上げます❕

私が全事業を承継してから18年が経過し、大手テナントの撤退にスーパー入替等と色々ございましたが、落合グリーンタウンとしても現在は空室テナントは１戸のみで、住宅はシーズンなどもあり幾つか空がございますが、街興しを通じた事業再生はso far so goodといった所です。

ウィンザーが休んでしまうと、居酒屋様に焼肉屋様らは夜だけの営業で、昼間はスーパー様と理美容以外の産業は、日曜休業のテナント様が多い為、酷暑の中でも休憩する場所も無くなってしまうので学生スタッフ様らに日曜祝日は営業を頑張ってもらっております。

お蔭様で朝から店にて💻持ち込みながら仕事してますと、若いカップル数組にお子様連れ団体様や、いつものお客様らが多くご来店頂き、ウィンザーの役割を果たしてくれておりました❕

昼からも酷暑にも関わらず、幅広い年齢層のお客様らで満席となり、スタッフ様らお疲れ様でした❕　暑すぎて⛳を控えて正解でした、店が賑わうと不動産の契約と同じくらい嬉しくなります💗

当然、その中には母校の先輩であるO兄貴も数時間得意のロングステイ（占有）され、外の気温に負けない熱いトークに花が咲きました💛　次いで新たなトーク仲間となったK社長も時間差でお越しで喋り続ける事となりました❕

夕刻には元JA須磨支店の店長様もお中元をお持ちで奥様とお見えになり、頂いたお洒落なお菓子はスタッフ様らに寄付しました💗有難うございます❕　この方は毎回、歳末感謝祭に個人協賛してくれております❕

店、会社は私には子供と同じでウィンザーもとうとう21歳になるかと思うと感慨深いものがあります、今やスタッフ様の方が年下になったりで、月日の流れを感じます、、今日も小学校4年生コンビに若いカップル様などが多くご来店で街興しにはそれなりに効果があったのかと思います❕　

2022年春には別件での想定外のトラブルもあり、店どころでは無かったので閉店も選択肢に入っておりましたが、、、1か月だけの休業で復活できたのも当時のスタッフ様らのお陰です💛

さて写真は１昨年に決まった部屋で、角部屋の開放感を生かしてリゾート風に仕上げてみた部屋です❕　築年数は40年を遥かに超えてますが、テナント様に食品スーパーがある利便性に弊社の365日の管理体制、何より部屋の全面リノヴェーションによって未だに一線で頑張っております💗　ローリングストーンズの様に長く頑張るつもりです❕

今からの10年は日本の人口は急激に減少し、超高齢化社会となり今までの18年よりも遥かに厳しい環境になろうかと思いますが、私が元気な限りは店を生かしてあげたいと思っております💗

少なくとも定期借家権の満了となる2032年10月末までは街に、地域の皆様の生活に大きな影響を与える大事な仕事が残っておりますので頑張らせて頂きます、気合で❕

本日も酷暑の中、わざわざ店までご来店頂き、誠に有難うございました❕

店は2W毎のシフト制で、主婦様に学生様に協力しあって少しでも、街の為に営業を考えて組んでおりましたが、先週、先々週の日曜と二週連続（6.30と7.7)で休業してしまい、誠にご迷惑おかけしました、、😢

会社の方は、事務員さんと管理人さんらが交代にてどなたが仕事に来る形で年中無休にて活動しており、こちらのシフトはスタッフ様に任せており助けてもらっております❕　

不動産の方は、2006年から数年間は私がお盆と年末年始を一人で切り盛りしている時期もありましたが、今のスタッフ様になってから私の営業姿勢を理解してくれ、年中無休体制をスタッフ様らで維持してくれ、本当に感謝しております💛

さて、店では実は開業日が2003.7.23で今回のシフトではなかなか埋まらずに、休業か、下り坂系の私とO兄貴との初コラボの可能性もあったのですが、嬉しいサプライズがありました💗

偶然ですがメインテナント様のスーパーマルハチ様を急成長に導いた、また私の12年前の契約時の窓口となった故N常務のご命日でもあり、7.23は私には大切な日でもありました。N常務とは大手仲介会社との交渉上直接会う事は基本NGでしたが、私の店である事を調べあげて毎日の様に店に通ってくれました❕

坂道系自称二代目学生バリスタ様に、ガーリー系からセクシー系へ路線変更を考えている❓料理上手の書道部幼馴染コンビが、平日の学校があるにもかかわらず、7.23火曜は店に朝から仕事に来てくれる事となりました❕　本当に有難うございます💛

昔は開業記念日は何かイベントをしておりましたが、最近は特段なにもしておらず、今回は店の誕生日という事もありますので細やかなお祝いをスタッフ様らにしようと企んでます❕

子供のいない私には店、会社は子供と同じで何かと手がかかります、、、店が人間なら、今の学生スタッフ様は同級生か後輩になります、、誕生日に営業してやれないのは何か不憫でしたので、、、

この時期は大学生様はテストにレポートと年間で最も忙しい時期となりますので、正直心配ではありますが、、店への献身的なご協力を決して忘れません❕

さて写真は、今日のランチにマルハチ落合店の店長様と頂いた新作の「カルボナーラ風オムライス」になります💗

出戻り看護師志望の広島出身スタッフ様の作品で、こちらも激うまでした💛　マルハチ様店長も速攻で平らげてました❕

隠し味のガーリックに黒胡椒、チーズ、厚切りベーコンとほぼカルボナーラの味です❕　👊の効いた味で男性向けかと思いますが、🍝好きな女性にもぴったりかと思いますので是非ともご賞味ください❕❕

本日も☔で足元悪い中でのご来店、誠に有難うございました❕

明日、7.15月も営業しておりますので、皆様のご来店をお待ちしております💗