今週は☔予報でしたので、⛳は封印し、今日はたまった仕事を店にて💻持ち込み仕事が出来、またお気に入りの「カルボナーラ風 オムライス」をラーメン通のガーリーなスタッフ様に作ってもらいました💛
☔が降るまでは朝からテラス席も稼働し、昼前にはいつもの🐶ちゃんもお越しで、土日らしい展開ではありましたが☔が降りだし、また遅刻のカフェイン依存症のO先輩が現れてから呪われているかのようにバッタリと客足が止まりました、、😢
客足が止まろうが、練習熱心な坂道系自称学生バリスタ様にはお構いなしで、憑依されたかのようにカプチーノを練習しまくり、曰く付きのO様やご来店中のお客様、更にはマルハチ様の落合店店長様らに振る舞いました💛 お口にあいましたでしょうか❓
写真は丁度その時間帯に到着しましたカプチーノの美しさを決定づけるフォームドミルクを作る新兵器と、今日の坂道系スタッフ様の作品です❕ 自称師匠の私に言わすと「まあまあですね」(笑) 上り坂で良かったです💛
ラ・チンバリ推奨のミルクスティーマーは前からあり、他にも数少ない男性の外大生スタッフ様が寄贈してくれた小さめの昨今のラテアート業界でよく見るタイプの小さめのものと２つありましたが、今日から私が厳選しました新しいマットブラックのも加わりましたので、スタッフ様には使いやすいものを選んでもらいます💗
昨日の夕方には、訪問看護希望で出店のお申し込みを頂きながら業種重複により、お断りする事になった方が、店を仕事でご利用して頂けておりましたので、改めてお詫びしましたが、ご理解して頂けており少しはホッとしました。。
記録的に遅い梅雨入りとなり、明日も☔の予報ですが、店は通常通り営業しておりますので、皆様のご来店をお待ちしております❕
本日も足元悪い中のご来店の全てのお客様、誠に有難うございました❕
